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구옥, 날다는 충청북도 충주시 종민동에 있다. 한옥으로 지어진 카페로 외관에서부터 고풍스러운 멋이 느껴진다. 예스러우면서도 모던한 분위기를 연출하는 인테리어도 눈에 띈다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 구옥 달콤 라테이며 그 밖에 17곡 미숫가루, 자몽에이드, 애플망고, 아메리카노, 카페라테 등도 맛볼 수 있다. 음료 외에도 나초, 철판 소시지, 티라미수, 브라우니, 커스터드푸딩 등 각종 먹거리도 준비되어 있다. 동충주 IC에서 가깝고, 인근에 계명산자연휴양림, 활옥동굴, 충주호 관광선 선착장이 있다.
충청북도 청주시에 위치한 구룡식당은 2006년 충북 음식 경연 대회에서 대상을 수상한 향토음식점으로 파향 숙성을 시킨 뒷고기는 부드럽고 맛이 좋으며 그 외에 메뉴로 된장찌개, 자연산 버섯찌개, 짜글이 등 다양한 한식메뉴가 준비되어 있다. 매장 내부에는 좌석수가 많아 단체로 이용이 가능하다.
구경당은 구경 시장 입구에 있는 고객 쉼터이자 디저트 카페이다. 대표 메뉴인 마늘 소금 라떼를 비롯하여 인진 쑥 라떼, 도라지 생강차, 쌀눈 라떼 등의 음료와 단양 마늘 크룽지, 꿀 마늘 마들렌, 단양 쏘가리 쿠키 샌드 등의 단양의 특징을 살린 디저트를 만나볼 수 있다. 또한, 단양 기념품과 단양구경시장에서 개발한 각종 청과 아로니아 막걸리, 된장, 고추장 등을 구매할 수 있다.
괴산한우타운은 충청북도 괴산군 칠성면 갈읍리에 있는 정육식당이다. 현대적인 외관과 깔끔한 분위기의 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 모임에 적합하다. 대표 메뉴는 한우 전문가가 엄격한 선별 과정을 거쳐 손질한 각종 구이용 한우다. 이 밖에 한우 육회비빔밥, 육회 비빔냉면, 한우갈비탕, 한우불고기, 한우 육사시미 등도 맛볼 수 있다.
충북 괴산의 괴강올갱이전문점은 올갱이가 푸짐하게 들어간 올갱이국이 일품인 음식점이다. 해장국에 들어간 다슬기의 양이 푸짐하며 된장으로 간과 감칠맛을 낸 국물이 시원한 것이 특징이다. 올갱이 및 붕어, 잉어 진액도 주문하면 직접 달여 판매한다. 매장 내부는 넓고 쾌적하며 좌석 수가 많아 단체 식사 장소로도 안성맞춤이다.
공원당은 오래도록 청주에서 지역 맛집으로 사랑받는 돈가스, 가락국수 전문점이다. 예스러운 맛으로 현대인에게는 새로운 경험을, 오랜 단골에게는 추억의 맛을 제공한다. 주요 메뉴는 왕새우까스, 새우튀김우동, 왕새우 정식등이 있다. 가락국수와 핀모밀은 오랜 연구를 통한 비법과 정성으로 만들어 타 업체와의 차별화된 맛을 자랑한다. 현재 가업승계 후 유명 TV프로그램에 출현하여 전국적인 맛집으로 성장하고 있다.
고화갈비살 청주본점은 충청북도 청주시 상당구 남일면 효촌리에 있다. 외관과 인테리어는 깔끔하고, 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 참숯에 구워서 먹는 미국산 갈비살이다. 소양념갈비살, 반반갈비살, 차돌된장밥, 차돌된장뚝배기, 물냉면, 비빔냉면 등도 판다. 문의청남대IC에서 가깝고, 인근에 청주고은리고택, 공군박물관, 더플레이그라운드가 있다.
고원갈비는 제천시 의병대로 도시 중심부에 위치하고 있는 고깃집이다. 제천 명동 고기로는 제천시가 개발한 골목 브랜드로 다양한 고깃집이 있으며 그중 고원갈비는 한우 숯불구이를 선보이고 있는 곳이다. 한옥을 개조하여 만든 가게는 고즈넉함을 느낄 수 있고 방이 준비되어 있어 손님을 대접하기 좋고 프라이빗하게 식사를 즐길 수 있다. 2002년부터 운영하고 있으며 고풍스러운 인테리어가 고향 집을 찾은 듯한 느낌을 준다. 이곳의 주메뉴는 고관대작, 양념 왕갈비, 한우 육회, 돼지갈비 등이며 식사 메뉴는 냉면, 해장국 등이 있다.
겸하당 베이커리 카페는 30년 된 천연발효종을 사용하여 천천히 저온숙성한 빵은 그 특별한 맛으로 손님들의 입맛을 사로잡았다. 소량씩 계속 만들어나가는 빵들은 신선함을 자랑하며, 따뜻한 빵을 바로 맛볼 수 있는 카페이다.
청정하고 수려한 환경을 자랑하는 소백산 국립공원 다리안 계곡물을 끼고 자리한 '계절그리기'는 나무로 지어진 멋진 외관과 앤티크 소품, 빈티지 소품 등을 활용한 내부의 예쁜 인테리어와 함께 맛있는 한식이 준비된 단양의 향토음식점이다. 더덕구이와 제육볶음, 떡갈비, 된장찌개가 나오는 세트 메뉴가 대표 메뉴이며 그 외 건강하고 맛있는 다양한 한식 메뉴가 있다. 단체석 200석이 준비되어 있고 통돼지 숯불 바비큐, 염소 한 마리 등 예약 시 주문 가능한 메뉴도 있어 단체 모임 하기에도 좋은 맛집이다.
청주시 명암동에 있는 고구마캠프 청주바베큐는 캠핑장 분위기의 개별 룸에서 프라이빗하게 바비큐를 즐길 수 있는 음식점이다. 텐트처럼 삼각형 모양을 한 독채 케빈에서 편하게 고기를 구워 먹을 수 있는 청주의 맛집이자 뜨는 곳이다. 개인 룸과 숯불, 집기, 일회용품 등을 포함해 캠핑하러 가서 고기를 구워 먹는 느낌을 낼 수 있도록 준비되어 있다. 이용 시간은 3시간이며 예약금 1만 원은 케빈 이용료로 대체된다. 1층 매점에서 고기, 라면, 채소, 소시지, 집기류, 음료 등을 필요한 만큼 구매한 후 2층의 케빈 룸이나 바깥쪽 야외 텐트로 된 바비큐장 등 지정된 곳으로 가면 된다. 고구마캠프는 바로 앞이 냇가라서 분위기가 좋고, 밤이 되어 조명등이 켜지면 그 모습만으로도 아름답고 즐거운 장소가 되며, 계절이나 날씨와 관계없이 이용하기 좋은 곳이다. 애견도 동반할 수 있는 식당이다.
경화대반점은 충청남도 청주시 서원구 산남동에 있다. 3대째 운영 중이며 지하 1층, 지상 4층으로 이루어진 대규모 중화 요릿집이다. 깔끔한 외관과 고급스러운 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 200여 명을 동시에 수용할 수 있는 대형 연회장 등이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 삼선짜장이고 삼선짬뽕, 탕수육, 양장피, 유산슬, 팔보채, 전가복 등도 판다. 서청주 IC에서 가깝고 인근에 청주고인쇄박물관, 청주랜드동물원, 국립청주박물관이 있다.
경남식당은 충청북도 단양군 고수동굴 인근에 위치한 한식당이다. 한 자리에서 45년 동안 운영을 하고 있으며, 2대째 전통을 이어 가고 있다. 경남식당의 대표메뉴는 다양한 메뉴와 된장찌개, 그리고 떡갈비가 한상으로 나오는 단양 마늘 떡갈비이다. 더덕정식과 일반 한정식도 있으며, 쏘가리 매운탕, 능이소고기버섯 등 다양한 메뉴가 준비되어 있다.
고기굼터 보궁은 충청북도 증평군 증평읍 초중리에 있다. 현대적인 외관과 깔끔한 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 150석 규모의 대연회장, VIP룸 40석 등 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 1+ 이상 등급의 꽃등심이다. 갈빗살과 살치살이 함께 나오는 갈비 한 짝, 살치살, 안창살, 치마살, 토시살 등이 나오는 한우 한 마리도 인기가 많다. 돼지고기로는 전통돼지갈비, 생삼겹살 등이 있다. 증평 IC에서 가깝고, 인근에 보강천미루나무숲, 증평민속체험박물관이 있다.
경주식당은 충북 단양군 단양읍 단양 터미널에서 선착장에 이르는 강변에 위치한 복어요리 전문점이다. 메뉴는 복매운탕, 복지리, 복불고기코스, 복찜, 복튀김 등 다양한 복요리를 요리한다. 이 외에도 떡갈비 정식, 올갱이 해장국을 판매한다. 단양에서 가장 유명한 복요리 전문점으로 알려져 있는 곳이다. 그중에서도 복 불고기는 전국 방송을 여러 번 탔을 정도로 잘 알려져 있다. 일반 불고기와는 다르게 매콤하면서도 콩나물의 시원한 맛과 양념의 단맛이 약간 베어 먹기에 아주 좋다. 복과 야채를 먼저 먹고 양념에 밥을 볶아 먹는 게 풀코스다. 내부는 좌석이 넉넉하고 아늑한 분위기를 풍긴다. 인근에 단양구경시장이 자리하여 함께 관광하기 좋다.
경진각은 옥천에서 30년 넘게 영업하고 있는 중화요리집이다. 2019년 10월 SBS TV 프로그램 에 소개된 바 있다. 당시 짬뽕의 달인으로 나온 만큼 이곳의 대표 메뉴는 짬뽕이다. 원래 식용유와 돼지기름을 알맞게 섞어서 볶은 옛날식 짜장면이 유명했지만, 지금은 짬뽕이 더 큰 인기를 얻고 있다. 점심시간대엔 손님이 많은 편이어서 대기하는 시간이 길어질 수 있다.
속리산 법주사 관광단지 안에 있는 전통 한정식 전문음식점으로 식당을 처음 연 남경희 할머니의 성함을 따서 지은 70년 전통의 식당이다. 중소벤처기업부가 인증한 백년가게로 1950년부터 대전에서 한정식집을 개업하여 유성 군인 휴향소로 옮겼다가 1974년에 속리산으로 들어왔다. 남경희 할머니는 충청북도 향토음식 기능보유자이며 계절에 따라 속리산에서 나는 자연산 식재료로 만든 음식들을 선보인다. 자체 농장인 경희농원에서 직접 기른 채소를 사용하고, 고춧가루, 고추장, 된장, 집 간장도 직접 담가 옛날 고향 맛을 느낄 수 있다. 한 상에 차려져 나오는 반찬은 표고버섯, 쇠고기편육, 두릅나물, 자연산 고사리, 감장아찌, 자연산 싸리버섯, 머위나물, 표고전, 밤조림 박정과 들깨송이튀각 등으로 무려 40여 가지나 되어 가히 상다리가 휘어질 정도이다. 여기에 겨자장과 강된장 등은 이 집만의 독특한 요리 방식으로 만들어졌다. 우리 고유의 요리법을 기본으로 하되 다소 현대화하여 덜 맵고 덜 짜게 만든 음식으로 우리나라 사람뿐만 아니라 외국인들에게도 더 큰 인기를 끌고 있고, 정성이 깃든 맛을 느낄 수 있다. 한정식 특성상 2인 이상 주문이 가능하며 식당 주변에 속리산 조각공원 및 오리길, 법주사 등 둘러볼 곳이 많이 있다.
충주시 동량면 주변과 충주댐으로 가는 강변에는 민물고기 매운탕과 충주의 토속음식인 송어비빔회로 토속적인 맛을 보여주는 식당이 줄지어 있다. 강원도 청정 지역에서 가져오는 송어로 만드는 비빔회는 20여 년 전부터 사랑받아온 충주의 대표적인 송어 요리다. 직접 담근 집고추장의 감칠맛이 느껴지는 초고추장에 싱싱한 채소와 송어회를 쓱쓱 비벼 먹는 송어비빔회는 충주 동량면에서 먹어야 제맛이다. 거궁회관의 송어비빔회는 직접 농사지은 고소한 콩가루와 알싸한 참기름 마늘장, 매콤한 초고추장 등 정성이 듬뿍 들어가 더욱 신선하고 맛있다.
강쇠낙지마을은 충청북도 청주시 서원구 죽림동에 있다. SBS 시사 교양 프로그램 , KBS 2TV 시사 교양 프로그램 에 소개됐다. 외관과 인테리어는 깔끔한 느낌이다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 낙지볶음, 샐러드, 도토리전, 동치미 묵, 돌솥밥이 나오는 강쇠낙지정식이다. 이 밖에 불향더덕낙지보쌈, 산낙지볶음, 어린이볶음밥, 동치미국수, 비빔국수 등도 판다. 서청주 IC에서 가깝고, 인근에 청주고인쇄박물관, 청주랜드동물원, 국립청주박물관이 있다.
개신동해장국은 충청북도 청주시 서원구 개신동에 있다. 외관과 인테리어는 깔끔한 분위기다. 내부에 단체석이 마련되어 있다. 유리창 너머로 음식 조리 과정을 엿볼 수 있는 특징을 지녔다. 대표 메뉴는 내장탕이다. 한우 사골을 고아 만든 육수가 특징이다. 여기에 고추기름과 양념을 취향에 따라 추가해 먹을 수 있다. 소머리국밥, 해장국, 소머리수육 등도 판다. 서청주IC에서 가깝고, 인근에 청주고인쇄박물관, 청주랜드동물원, 국립청주박물관이 있다.
갑돌갈비는 충청북도 영동군 영동읍에 자리 잡고 있다. TV조선 시사 교양 프로그램 에 출연한 바 있다. 대표 메뉴는 돼지 생갈비다. 이 외에도 간장 불고기, 갑돌 갈비(고추장), 갑돌 갈비(간장), 오도독뼈, 돼지불고기 등도 판매하기 때문에 다양한 고기구이 요리를 맛볼 수 있다. 자가용을 이용하면 영동 IC와 황간 IC에서 가깝고 기차를 탈 경우 영동역에서 도보로 10여 분 거리에 있다. 인근에 과일나라 테마공원이 위 있어 연계 관광이 수월하다.
강대박은 충청북도 옥천군 동이면에 자리 잡은 고기요리 전문점이다. 직접 주문 제작한 장작 화로에서 당일 훈연으로 조리한 육류를 판매한다. 대표 메뉴는 숯불 LA 소갈비이며 숯불 돼지갈비, 훈제 바비큐 삼겹살 등을 맛볼 수 있다. 연못이 있는 아름다운 정원이 있어 식사 후 기념 촬영이나 산책을 하기에도 좋다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 크고 작은 모임에도 좋다. 인근에 옥천금강수변친수공원, 농심테마공원, 금강유원지가 위치하여 함께 관광하기 좋다.
갑오징어와 코다리는 충청북도 음성군 삼성면 대사리에 자리 잡고 있다. 단일 건물에 주차장이 넓어 편리하게 이용할 수 있다. 인기 메뉴인 갑오징어 철판볶음은 매콤한 양념과 부드러운 갑오징어, 고소한 차돌박이가 어우러져 깊은 맛을 자랑한다. 코다리조림은 매콤짭짤한 양념과 부드러운 코다리, 무, 우거지, 떡 등이 조화롭게 어우러진다.
가연은 KBS 2TV 프로그램 〈생생정보〉 등 방송에 출연한 바 있는 음식점이다. 대표 메뉴는 단양에서 재배한 특산물 마늘을 넣은 마늘떡갈비다. 이 밖에 한우마늘육회, 육회비빔밥, 돌솥밥 등도 맛볼 수 있다. 모든 음식은 포장이 가능하다. 내부에 단체석이 마련돼 있어 단체 모임에도 어울린다.
가덕한우정육점은 충청북도 청주시 상당구 남일면 두산리에 있다. 외관과 인테리어는 깔끔한 분위기다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 가지기 좋다. 대표 메뉴는 한우암소 특수부위, 한우암소 갈빗살, 한우암소 꽃등심 등 각종 구이용 한우다. 식사류는 한우 사골곰탕, 한우육회비빔밥, 차돌 된장찌개, 물냉면, 비빔냉면 등이 있다. 고기를 직접 사서 상차림비용을 내고 먹는 형식이다. 반찬은 로봇을 이용해 서빙한다. 문의청남대 IC에서 가깝고, 주변에 더플레이그라운드와 무심천이 있다.
가든포레스트는 충청북도 청주시 청원구 내수읍 덕암리에 있는 베이커리 카페다. 현대적인 감각이 돋보이는 외관과 고급스러운 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 외부에는 각종 포토존이 설치되어 있다. 대표 메뉴는 쌉쌀한 쑥과 달콤한 크림이 만난 포레스트이며, 아메리카노, 카페라테, 허브티, 계절과일주스, 청귤에이드, 자몽주스 등도 판다. 여러 가지 종류의 빵도 맛볼 수 있다.